精度が疑わしいけど（汗）

これが８５０ｇです。
なんか、光の加減で色が変だけど、真っ白だからねｗ

水３０００CCに、だしの素を小さじ２０杯分を入れて溶かします。

小麦粉を何回か分けながら（一度に入れるとダマになるので）、水に溶かしていきます。
でも、この小麦粉、前の小麦粉（半端の５０ｇのときの）より、ダマになりにくかった。
楽ちんだったわー！

最後に、粉砕した冷凍キャベツと入れました

大量すぎて、生地を入れておく入れ物がなくて、
寸胴鍋（パスタ用に買ったんだけど大きすぎて使う機会があまりない）に
入れました。

生地は冷やしておくほうがいいので、氷でそこを冷やしています。
ま、冷凍キャベツ（粉砕した）をいれてるから、その時点で、生地は冷えてるから
維持する感じかな？小分けする前に混ぜてるし＾＾

１回分（２０個分）を小分けして

焼き開始！
油を敷いて、鉄板が熱くなるのを待ってから
生地を流し込んで、イカを入れて、天かすをまぶしています。

まずは、 ９０度返します。

続いて、さらに９０度返して、合計１８０度にします。
なんて、なかなかうまくいかないのです
(〃゜д゜;A　アセアセ・・・

シリコン刷毛で、植物油をぬりぬりします。
といっても、こんかいは水分ちょっとすくないけどね。

食べ切れない分は、冷凍です。

これは、後日に一旦冷凍したものを、レンジでチンした画像です。
ちょっと袋に詰め込んでしまったから潰れ組です（汗）
焼き立てが一番いいんだけど、食べたいときにいつでも食べれるように
冷凍しています。
冷凍することを前提なので、大量焼きにしています。